Jajanan Pasar Jadul: Warisan yang Nggak Lekang oleh Waktu
Di tengah gempuran makanan kekinian, jajanan pasar jadul masih punya tempat spesial di hati banyak orang. Rasanya autentik, teksturnya unik, dan tiap gigitannya bawa kenangan masa kecil. Dulu mungkin lo dapet dari ibu yang belanja ke pasar, sekarang jajanan ini bisa lo temuin di cafe atau food market kekinian.
Meskipun tampilannya lebih modern, tapi esensinya tetap sama: sederhana, legit, dan penuh nostalgia.
Top Jajanan Pasar Jadul yang Masih Dicari Sampai Sekarang
1. Klepon
Bola hijau isi gula merah yang meledak di mulut. Taburan kelapanya bikin makin komplit. Sekali makan, pasti nggak cukup satu.
2. Lupis
Roti ketan yang dibungkus daun pisang, disiram gula merah cair, dan kelapa parut. Teksturnya kenyal legit, rasanya? Nempel di kepala.
3. Dadar Gulung
Kulit ijo pandan isi unti kelapa. Wangi, manis, dan lembut. Jajanan sejuta umat yang nggak pernah gagal.
4. Putu Ayu
Kue kukus warna hijau dengan topping kelapa di atasnya. Lembut, manis tipis, cocok buat temen teh hangat.
5. Kue Lapis
Lapisan warna-warni yang bisa dikupas satu-satu. Anak 90-an pasti relate banget! Rasanya manis kenyal, enak dimakan dingin.
6. Lemper
Ketan isi ayam suwir atau abon. Harum daun pisangnya bikin cita rasa makin khas.
7. Nagasari
Kue pisang kukus dibalut adonan tepung. Lembut, wangi, dan sering dijadiin suguhan hajatan.
Kenapa Jajanan Pasar Jadul Masih Dicari?
- Nostalgia: Setiap gigitannya kayak mesin waktu ke masa kecil.
- Rasa otentik: Nggak banyak diubah-ubah kayak jajanan modern.
- Harga bersahabat: Bisa beli banyak tanpa bikin dompet kaget.
- Bahan alami: Mayoritas nggak pake pengawet atau pewarna buatan.
- Tradisi lokal: Banyak yang pakai resep turun-temurun dari nenek-nenek kita.
Jajanan Jadul, Versi Modernnya Gimana?
Sekarang banyak cafe dan UMKM yang rebranding jajanan pasar jadul jadi lebih estetik. Contoh:
- Klepon dikemas di box lucu, topping keju mozzarella
- Kue lapis disajikan di piring ala kafe Instagrammable
- Lemper mini buat snack box premium
Tetap rasa lama, tapi gaya kekinian. Ini bukti kalau jajanan pasar jadul nggak kalah saing sama croffle atau donut viral.
Tips Menikmati Jajanan Pasar Biar Makin Nikmat
- Makan pagi-pagi – Paling enak saat masih fresh dari kukusan.
- Pilih yang baru dibungkus daun – Biar aromanya maksimal.
- Pakai teh panas atau kopi tubruk – Kombinasi maut yang klasik.
- Jangan simpan terlalu lama – Karena jajanan pasar biasanya cepat basi.
FAQ: Jajanan Pasar Jadul
1. Jajanan pasar jadul itu sehat nggak?
Relatif lebih sehat karena nggak pakai pengawet dan bahan kimia. Tapi tetap perhatikan kadar gula dan kelapanya.
2. Dimana bisa beli jajanan pasar jadul?
Pasar tradisional, toko kue rumahan, atau bazar UMKM. Bahkan sekarang banyak juga yang jual via online.
3. Bisa bikin sendiri di rumah?
Bisa banget. Banyak resepnya beredar, dan bahan-bahannya mudah didapat.
4. Kenapa jajanan jadul lebih cepat basi?
Karena bahan alami tanpa pengawet. Jadi lebih baik langsung dikonsumsi.
5. Anak muda masih suka jajanan pasar?
Masih! Apalagi kalau tampilannya dibuat lebih kekinian dan packaging-nya menarik.
6. Apa jajanan pasar paling laris sekarang?
Klepon dan kue lapis masih jadi favorit. Tapi kue cucur dan dadar gulung juga banyak peminat.
